Dolci tipici: il "bocconotto"

I bocconotti (o boconotti) sono dei dolci natalizi tipici della tradizione pugliese.Il nome deriva dal fatto che questi dolci sono piccoli abbastanza da poter essere mangiati in un solo boccone, magari accompagnati da vino passito. Fatto di pasta frolla con un ripieno che può essere di miele o pappa reale o di crema pasticcera o di marmellata o di cioccolato, ne esistono diverse varianti.